Etapes de préparation
1 Nettoyez les champignons puis faites-les sauter dans une poêle huilée pendant 5 min en remuant. Réservez.
2 Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez la farine dans un saladier et mélangez avec la levure. Faites un puits au centre puis incorporez les œufs entiers, le lait et le reste d’huile et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
3 Salez, poivrez, ajoutez les champignons et le fromage râpé.
4 Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez pour 35 à 40 min. Servez tiède ou froid.
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