Glace calisson-mangue

Ingrédients pour 4 personnes

• 2 petites mangues
• 50 g de sucre en poudre
• le jus d’ ½ citron
• 5 cl de muscat
• ½ l de glace aux calissons
• 2 brins de menthe

Etapes de préparation

1 Pelez et ôtez le noyau des mangues. Mixez la chair avec le sucre en poudre et le jus de citron. Ajoutez le muscat et réservez au frais.
2 Disposez des boules de glace dans de larges verres. Recouvrez de coulis de mangue à mi-hauteur. Servez aussitôt, accompagné de feuilles de menthe.

source:http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/glace-calisson-mangue-289723