صيادية السمك اللذيذة

مقادير

500 غ سمك فيليه

2 ملعقة زيت

2 بصلة مقطعة شرائح

2 كوب أرز

2 ملعقة صنوبر

1 ملعقة كركم

1 ملعقة ملح

1 ملعقة فلفل

1 مكعب مرق

3 ملاعق دقيق

1 ملعقة بهارات

زيت للقلي

طريقة التحضير

1- قلّي الصنوبر في الزيت حتى يحمر ثم ارفعيه واتركيه جانباً.

2- قلّي البصل في نفس الوعاء حتى يصفر لونه ثم أضيفي الأرز، الكركم، البهارات، الفلفل، مكعب المرق والملح وقلبي، ثم

أضيفي الماء واتركيه حتى ينضج على نار هادئة.

3- قلّي السمك فيليه بعد تغطيته بالدقيق في الزيت حتى ينضج.

4- أضيفي الصنوبر على الأرز الناضج وقلّبيه ثم ضعيه في طبق التقديم وضعي فوقه السمك المقلي ثم قدميه.

source:http://justfood.nawa3em.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9006/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9--%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9