Accras de saumon fumé

Ingrédients pour 4 personnes

• 300 g de saumon fumé
• 1 œuf
• 20 cl de lait
• 250 g de farine tamisée
• 1 botte de ciboulette
• 2 pincées de piment de Cayenne
• bain de friture
• sel et poivre

Etapes de préparation

1 Rincez, épongez et hachez grossièrement la ciboulette. Hachez le saumon fumé. 
2 Mélangez la farine tamisée, le lait et l'œuf afin d’obtenir une pâte lisse et homogène. Incorporez le hachis de saumon et de ciboulette, salez peu, poivrez et assaisonnez de piment de Cayenne. 
3 Faites chauffer le bain de friture. Formez des petites boulettes de pâte à l’aide de 2 cuil. à café. Faites cuire les beignets 5 min en les retournant. Egouttez-les sur du papier absorbant et servez aussitôt.
source:http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/accras-de-saumon-fume-195696

Related Posts:

  • Couronne de macaronis gratinés au thon Ingrédients pour 4 personnes • 200 g de macaronis
• 100 g de thon en boite
• 2 œufs 
• 10 cl de crème épaisse
• 20 g de fromage râpé
• 1 filet d’huile d’olive Etapes de préparation 1 Préchauffez l… Read More
  • Brick Danouni Ingrédients pour 8 personnesPour la pâte:500 g de farine160 g de beurre fonduSelUn peu d’eauPour la farce:1 boite de thonPersilOlives2 pommes de terre cuites dans l’eau2 Oeufs durs100 g de fromage râpé2 oeufsHuile p… Read More
  • Croustillant de pommes de terre au bleu Ingrédients : 600 g de pommes de terre 1 cuillère à soupe d’huile 150 g de Bresse Bleu 1 pincée de sel 1 pincée de muscade Préparation : 1. Épluchez et râpez les pommes de terre. Salez et ajoutez la muscade.2. Dans … Read More
  • kifta Tunisienne Ingrédients  : - 4 pommes de terre - 1 oignon - 1/2 botte de persil - 100g de viande hachée - 2 oeufs - 100 g de chapelure - 1 c à soupe de tomate concentrée - 1 pincée de sel&… Read More
  • Bourek aux crevettes INGREDIENT 500 g de crevettes2 belles tomates1 oignon sec de préférence4 gousses d’ail1 pincée de cumin1 càs de paprika2 càs d’huilesel, poivre PREPARATION 1/* Décortiquer les crevettes, les laver, les couper en petits m… Read More

BTemplates.com

Fourni par Blogger.

About

Pages

Featured Posts

Popular Posts

Blog Archive