الكنافة بالقرفة والقشدة

مقادير طريقة عمل الكنافة بالقرفة والقشدة :

½ كيلوغرام كنافة، مفتتة

½ كوب زبدة

½ كوب زيت

مقادير الحشوة :

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة هيل مطحون

¼ كوب سكر

340 غرام قشدة

1 كوب قطر

طريقة عمل الكنافة بالقرفة والقشدة :

1- ذوّبي الزبدة مع الزيت في قدر على النار.

2- اخلطي مقادير الحشوة مع بعضها حتى تتجانس.

3- اخلطي الكنافة مع الزبدة والزيت حتى تتجانس.

4- بصينية مدهونة بالزيت، ضعي طبقة كنافة وطبقة حشوة ثم غطيها بالكنافة.

5- ضعي الصينية في الفرن حتى يستوي ويحمر من تحت ثم شغلي الفرن عليها من أعلى وحمريها.

6- أخرجي صينية الكنافة بالقرفة والقشدة من الفرن واسقيها بالشيرة ثم غطيها واتركيها حتى تتماسك ثم قدميها.

source:http://justfood.nawa3em.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7812/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D9%81%D8%A9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%AF%D8%A9