مقادير بان كيك باللحم سهل و لذيذ
1 كوب دقيق
بيضة
كوب حليب سائل
3/4 كوب ماء
ملح
فلفل
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
3 ملعقة زيت نباتي
مقادير الحشو :
200 غ لحم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح و فلفل (حسب الرغبة)
بصلة مفرومة ناعم
1 فص ثم مفروم
4 طماطم مقشرة و مفرومة
طريقة عمل بان كيك باللحم سهل و لذيذ
- قومي بخلط كل مقادير البان كيك مع بعضها حتى تمام التجانس
- فى مقلاتك العادية بعد تسخين القليل من الزيت صبى مقدار فنجان قهوة من الخليط
- حمري كلا الوجهين حتى تمام النضج او التحول للون الذهبى (الأمر لا يأخذ أكثر من دقيقة)
- كررى الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كل كمية الخليط
لعمل الحشو :
- احضرى مقلاة كبيرة غير لاصقة
- سخنى الزيت
- شوحى البصل حتى يذبل ثم ضيفى الثوم و قلبى حتى يذبل هو الاخر
- ضيفى اللحم المفروم مع الملح و الفلفل و قومى بالتقليب حتى تمام نضج اللحم
- ضيفى الطماطم و اتركى المقلاة على النار لمدة 10 دقائق
- عند التقديم : احضرى واحدة من البان كيك و افرديها
- ضعى عليها طبقة من خليط الحشو
- قومى بلف شريحة البان كيك على شكل اسطوانة وا نصف دائرة
- رصى البان كيك فى طنجرة التقديم و قدميه
source:http://justfood.nawa3em.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2620/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%86-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1