كرات اللحم والدجاج مع صلصة الفول السوداني

 

مقادير طريقة عمل كرات اللحم والدجاج مع صلصة الفول السوداني

500 غ لحم مفروم

500 غ لحم دجاج مفروم

1 فلفل أحمر مفروم

1 ملعقة ملح

1 ملعقة فلفل

2 ملعقة كزبرة

3 فص ثوم مفروم

زيت للقلي

للصلصة :

2 ملعقة زيت زيتون

3 فص ثوم

1 ملعقة زنجبيل

3 ملاعق زبدة فول سوداني

1 كوب كريمة جوز الهند

1 ملعقة كزبرة

رشة ملح

رشة فلفل

طريقة عمل كرات اللحم والدجاج مع صلصة الفول السوداني 

1- اخلطي اللحم المفروم مع الدجاج المفروم، الثوم، الملح، الفلفل الأحمر، الفلفل والكزبرة جيداً.

2- شكلي الخليط على شكل كرات ثم قلّيها في الزيت المغلي.

3- احضري وعاء وضعي زيت الزيتون ثم أضيفي 3 فص ثوم مع الزنجبيل، الكزبرة، زبدة الفول السوداني، الملح، الفلفل

وكريمة جوز الهند وقلّبي الخليط حتى يغلظ قوامه.

4- احضري طبق التقديم وضعي كرات اللحم والدجاج وضعي بجانبها في طبق آخر صلصة الفول السوداني ثم قدميها.

source:http://justfood.nawa3em.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6964/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B9-%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A