Fusilli au pesto de brocolis

Ingrédients

. 500 g de fusilli
. 250 g de brocolis
. 150 g de tomates concassées
. 2 c. à s. de basilic
. 1 c. à c. d'ail
. 1 c. à s. de mélange d'herbes 
. 30 cl de fond de veau
. 3 c. à s. d'huile d'olive 
. sel, poivre

Préparation

- Cuire les brocolis, l'ail et le fond de veau avec 40 cl d'eau. 
- Saler et poivrer.
- Ecraser grossièrement les brocolis. 
- Ajouter les tomates.
- Cuire les pâtes « al dente ». 
- Bien les égoutter. 
- Les mélanger à la préparation. 
- Assaisonner d'huile d'olive, de basilic et du mélange d'herbes pour salade.

Déguster !

source:http://www.cuisinealafrancaise.com/fr/recettes/feculents/fusilli-au-pesto-de-brocolis