12:14:00
Ingrédients pour 2 personnes
• 1/2 brocolis
• 2 pavés de saumon avec la peau
• 1/2 citron
• 1 cuil. à soupe d'huile
• sel, poivre
• 1/2 brocolis
• 2 pavés de saumon avec la peau
• 1/2 citron
• 1 cuil. à soupe d'huile
• sel, poivre
• 2 pavés de saumon avec la peau
• 1/2 citron
• 1 cuil. à soupe d'huile
• sel, poivre
Etapes de préparation
1 Rincez le brocolis et prélevez ses têtes. Cuisez-les à la vapeur pendant 15 min.
2 Faites chauffer une poêle avec l'huile sur feu moyen. Placez-y les pavés de saumon posés du côté peau, et laissez cuire environ 8 min, en vérifiant la cuisson à l'aide de la couleur du pavé : lorsque la couleur rosée a disparu dans toute l'épaisseur, le pavé est cuit.
3 Déposez les saumons dans 2 assiettes et placez-y les brocolis. Arrosez généreusement du jus du citron, salez, poivrez, et dégustez immédiatement.
source:http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/saumon-grille-au-brocolis-203151
1 Rincez le brocolis et prélevez ses têtes. Cuisez-les à la vapeur pendant 15 min.
2 Faites chauffer une poêle avec l'huile sur feu moyen. Placez-y les pavés de saumon posés du côté peau, et laissez cuire environ 8 min, en vérifiant la cuisson à l'aide de la couleur du pavé : lorsque la couleur rosée a disparu dans toute l'épaisseur, le pavé est cuit.
3 Déposez les saumons dans 2 assiettes et placez-y les brocolis. Arrosez généreusement du jus du citron, salez, poivrez, et dégustez immédiatement.
2 Faites chauffer une poêle avec l'huile sur feu moyen. Placez-y les pavés de saumon posés du côté peau, et laissez cuire environ 8 min, en vérifiant la cuisson à l'aide de la couleur du pavé : lorsque la couleur rosée a disparu dans toute l'épaisseur, le pavé est cuit.
3 Déposez les saumons dans 2 assiettes et placez-y les brocolis. Arrosez généreusement du jus du citron, salez, poivrez, et dégustez immédiatement.
source:http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/saumon-grille-au-brocolis-203151