Quiche courgette chèvre

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte brisée
• 100 g de fromage de chèvre
• 50 g de gruyère râpé
• 6 tomates cerise
• 2 courgettes
• 15 cl de crème liquide
• 3 œufs
• 2 pincées d’herbes de Provence
• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
• sel, poivre.

Etapes de préparation

1 Préchauffez votre four à 200 °C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
2 Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles bien fines. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez les rondelles de courgettes. Ajoutez les herbes de Provence, du sel et du poivre. Faites revenir à feu moyen durant 8 à 10 minutes en remuant souvent. 
3 Coupez le chèvre en petits cubes.
4 Cassez les œufs entiers dans un saladier. Ajoutez la crème, du sel et du poivre et fouettez à la fourchette. Ajoutez le fromage de chèvre et mélangez.
5 Versez le mélange dans le fond de tarte. Disposez les rondelles de courgettes par dessus. Parsemez de gruyère râpé et disposez les demi tomates cerise par dessus, face coupée vers le dessus.
6 Enfournez à 200 °C durant 30 minutes environ.
source:http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/quiche-courgette-chevre-198598

Related Posts:

  • Beignets de crevettes Ingrédients pour 4 personnes • 18 queues de crevettes roses décortiquées • 150 g de farine tamisée • 1 cuil. à soupe d'huile • 15 cl de bière • 2 blancs d'œufs • 1 cuil. à café de curry • 1 pincée de sel Etap… Read More
  • Cake aux olives facile Ingrédients pour 6 personnes • 180 g de jambon blanc • 150 g de farine • 150 g d'olives vertes et noires dénoyautées • 80 g de fromage râpé • 3 oeufs • 10 cl de lait • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive • 1/2 sache… Read More
  • Verrine d'artichaut aux agrumes et crevettes Ingrédients . 8 fonds d'artichauts . 200 g de crevettes cuites . 400 g de salade d'agrumes . 3 c. à s. d'aneth . 1/2 c. à s. de gingembre . 3 c. à s. d'huile d'olive . 5 cl de jus de pamplemousse . sel, poivre Préparati… Read More
  • Flan de courgettes au bacon Ingrédients pour 4 personnes • 4 courgettes • 8 tranches minces de bacon • 100 g de fromage râpé • 3 œufs • 20 cl de lait • 20 g de beurre • 1 pincée de muscade • sel, poivre Etapes de préparation 1 Rincez et… Read More
  • Roulades de crêpes blanc-vert Ingrédients pour 4 personnes Pour la pâte à crêpes : • 125 g de farine • 2 œufs • 25 cl de lait • 30 g de beurre • 1 pincée de sel • 2 cuil. à soupe d'huile pour la cuisson. Pour la garniture : • 6 petits poi… Read More

BTemplates.com

Fourni par Blogger.

About

Pages

Featured Posts

Popular Posts

Blog Archive