Quiche courgette chèvre

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte brisée
• 100 g de fromage de chèvre
• 50 g de gruyère râpé
• 6 tomates cerise
• 2 courgettes
• 15 cl de crème liquide
• 3 œufs
• 2 pincées d’herbes de Provence
• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
• sel, poivre.

Etapes de préparation

1 Préchauffez votre four à 200 °C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
2 Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles bien fines. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez les rondelles de courgettes. Ajoutez les herbes de Provence, du sel et du poivre. Faites revenir à feu moyen durant 8 à 10 minutes en remuant souvent. 
3 Coupez le chèvre en petits cubes.
4 Cassez les œufs entiers dans un saladier. Ajoutez la crème, du sel et du poivre et fouettez à la fourchette. Ajoutez le fromage de chèvre et mélangez.
5 Versez le mélange dans le fond de tarte. Disposez les rondelles de courgettes par dessus. Parsemez de gruyère râpé et disposez les demi tomates cerise par dessus, face coupée vers le dessus.
6 Enfournez à 200 °C durant 30 minutes environ.
source:http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/quiche-courgette-chevre-198598

Related Posts:

  • Tomates Farcies au boeuf haché Ingrédients pour 4 personnes • 4 tomates • 500 g de viande de bœuf hachée• 4 cuil. à soupe de chapelure• 1 tranche de pain de mie rassis• 1 échalote• 1 gousse d’ail• ½ bouquet de persil• un peu de lait• huil… Read More
  • Bourek aux crevettes INGREDIENT 500 g de crevettes2 belles tomates1 oignon sec de préférence4 gousses d’ail1 pincée de cumin1 càs de paprika2 càs d’huilesel, poivre PREPARATION 1/* Décortiquer les crevettes, les laver, les couper en petits m… Read More
  • kifta Tunisienne Ingrédients  : - 4 pommes de terre - 1 oignon - 1/2 botte de persil - 100g de viande hachée - 2 oeufs - 100 g de chapelure - 1 c à soupe de tomate concentrée - 1 pincée de sel&… Read More
  • Pastillas d'agneau Ingrédients pour 4 personnes • 400 g de gigot d’agneau• 8 feuilles de pâte filo• 1 courgette• 1 petit bouquet de coriandre• 50 g d’amandes effilées• 50 g d’abricots secs• 4 cuil. à soupe d’huile d’olive• 3 cuil… Read More
  • Bricks de dinde et carotte au fenugrec Ingrédients pour 4 personnes • 400 g de filets de dinde• 4 feuilles de brick• 500 g de carottes• 1 gousse d’ail• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive• 1 cuil. à soupe de fenugrec en grains• 1 pincée de cumin en poud… Read More

BTemplates.com

Fourni par Blogger.

About

Pages

Featured Posts

Popular Posts

Blog Archive