حلى التوفي و البسبوسة بالفستق

مقادير حلى التوفي و البسبوسة بالفستق

1 ½ كوب سميد

2 بيض

¾ كوب سكر

علبة قشطة

½ كوب زيت

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

كوب جوز الهند

زعفران

مقادير التوفي

كوب سكر

250 غ كريمة خفق

للتزيين

3 ملعقة كبيرة فستق حلبي مطحون

طريقة عمل حلى التوفي و البسبوسة بالفستق

1. حمى الفرن على 180
2. فى وعاء عميق اخلطى كل المكونات حتى الحصول على القوام المناسب
3. فى صينية مدهونة رصي الخليط بشكل متساوي و أدخليه الفرن حتى تمام النضج
4. اخرجى الصينية و اتركيها حتى تبرد
5. لعمل صلصة التوفي :
6. ارفعى وعاء على النار و ضعى فيه السكر حتى يتحول للون البنى
7. ضيفى الكريمة و قلبى بسرعة حى الغليان
8. ارفعى الوعاء من على النار و اتركيه جانبا حتى يبرد
9. بعد النضج صبى التوفى الساخن على البسبوسة
10. اتركيها جانبا حتى يبرد التوفي
11. رشى الفستق المطحون على الوجه
12. قطعيها و قدميها

source:http://justfood.nawa3em.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2692/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%81%D9%8A-%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82