طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفلفل الأسود: وصفات دجاج

مقادير طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفلفل الأسود

1 كيلوغرام صدر دجاج مسحّب، مقطع
3 بصل، مقطع جوانح
¼ كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
العجين :
4 كوب طحين
1/4 كوب زيت زيتون
رشة ملح
ماء للعجن

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفلفل الأسود

1- لتحضير العجين، اخلطي الطحين مع رشة الملح ثم أضيفي الزيت وافركيه جيداً، ضعي الماء واعجني حتى يتشكل عجينة
طرية ، اتركي العجينة ترتاح مدة نصف ساعة.
2- اسلقي صدر الدجاج بالماء بحسب طريقتكِ الخاصة.
3- في قدر على النار، اقلي البصل بزيت الزيتون حتى يذبل، أضيفي قطع الدجاج المسلوقة مع التقليب على نار هادئة حتى يتحمر
الدجاج قليلاً، أضيفي الملح والفلفل.
4- لتحضير الفطيرة، قسمي العجينة إلى 6 أقسام مع ترك قسم كبير أكبر قليلاً من أقسام العجينة الأخرى.
5- افردي العجينة بالشوبك بشكل دائري وضعيها في صينية، وزعي كمية من الدجاج والبصل فوق العجين ثم غطيها بطبقة أخرى
من العجين، كرري الطريقة حتى إنتهاء العجين.
6- أدخلي الصينية في فرن محمى مسبقاً لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج العجين ويتحمَّر من الوجهين.

source:http://justfood.nawa3em.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10137/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D9%88%D8%AF-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC

Related Posts:

  • Tajine El Bey Ingrédients : 500 g de viande hachée 9 œufs 250 g de ricotta 200 g d’épinards 100 g de persil 100 g de parmesan râpé 50 g de gruyère râpé 1 petit oignon haché 1 petite cuillère de curcuma Huile d’olive Sel et poivre … Read More
  • Tarte de filet de rouget, caponata au basilic Ingrédients pour 4 personnes • 1 rouleau de pâte feuilletée• 8 filets de rougets• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive• sel, poivrePour la caponata :• 1 aubergine• 1 courgette• 1 oignon• 4 pétales de tomates conf… Read More
  • Tourte au thon et aux sardines Ingrédients pour 6 personnes • 2 rouleaux de pâte feuilletée• 250 g de thon au naturel en boîte égoutté• 2 boîtes de sardines à l'huile• 2 oignons• 2 gousses d'ail• 1 boîte de pulpe de tomates• 1/2 cc… Read More
  • Tajine Brik Les Ingrédients 400 grammes Blanc de poulet 8 Oeufs 100 grammes Fromage râpé 6 Feuilles de brik 1 Oignon 1/2 verre Huile de tournesol 2 cuillères à café Curcuma Etapes de préparation 0C… Read More
  • Tajine d’aubergines Tajine d'aubergines Ingrédients:500 g d’auberginesEnviron 100 g de pain1 œuf dur50 g de gruyère râpé6 œufsSel et poivre par le goutUne petite touffe de persil hachéHuile pour la friture Préparation:Nettoyez et épluche… Read More

BTemplates.com

Fourni par Blogger.

About

Pages

Featured Posts

Popular Posts

Blog Archive