Minis pizzas d'apéro

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pâte à pizza
  • 20 tomates cerises
  • 2 petites courgettes
  • 3 cuil. à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 2 cuil. à soupe de pignons de pin
  • 1 branche de thym
  • sel, poivre
  • Etapes de préparation

    1 Préchauffez le four à 210 °C (th.7). Étalez la pâte à pizza puis découpez 8 carrés dans la pâte. Rincez les tomates cerises. Lavez les courgettes puis, à l’aide d’un économe, détaillez de larges lanières.
    2 Badigeonnez chaque carré de pâte de moutarde puis disposez les courgettes sur la pâte. Salez, poivrez, parsemez de thym émietté, enfournez et laissez cuire 15 min.
    3 Ajoutez les tomates cerises entières et les pignons de pin et poursuivez la cuisson encore 5 min. Servez chaud ou froid.
  • source:http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/minis-pizzas-d-apero-270986#xtatc=INT-3

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