دجاج بالفطر والكريمة

مقادير طريقة عمل دجاج بالفطر والكريمة  :

500 غ دجاج مسحب

2 فص ثوم

2 بصل أبيض

½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

2 مكعّب مرق الدجاج

2 ملعقة نشاء

علبة فطر مقطع صغير

1 كوب زيت نباتي

علبة كريمة بيضاء

¼ معلقة صغيرة بهارات بيضاء

طريقة عمل دجاج بالفطر والكريمة  :

1- قطّعي الدجاج إلى قطع متوسّطة الحجم ثم اسلقيه لمدة 15 دقيقة.

2- ضعي الزيت بمقلاة كبيرة واضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل ثم اضيفي الثوم.

3- اضيفي قطع الدجاج إلى المقلاة مع الزنجبيل المطحون وقلّبي الخليط جيداً حتى يبدأ الدجاج بأخذ اللون الذهبي.

4- اضيفي البهارات البيضاء والفطر وقلبي الخليط أيضاً، ذوّبي مكعبات الماجي بكوب ماء دافئ.

5- اضيفيها إلى المكوّنات السابقة وقلبي جيداً، ثم اضيفي الكريمة البيضاء الى المكوّنات وقلّبي جيداً، اتركي الخليط 5 دقائق.

6- ذوَّبي النشاء بكوب ماء ثم اضيفيه إلى الخليط حتى يكثف الخليط وحركيه ثم قدميه ساخناً.

source:http://justfood.nawa3em.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/790/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D8%A3%D8%B4%D9%87%D9%89-%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC