Biscuit roulé aux fruits rouges

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 œufs
• 125 g de sucre en poudre
• 2 cuil. à soupe de cassonade
• 1 cuil. à soupe de sucre glace
• 100 g de farine
• 50 g de beurre fondu + 15 g pour la plaque
• 100 g de fraises
• 100 g de groseilles
• 100 g de de framboises
• 1 pincée de sel

Etapes de préparation

1 Travaillez les jaunes d'œufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine, puis le beurre fondu, enfin les blancs d'œufs montés en neige avec le sel.
2 Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Versez la pâte sur une plaque tapissée de papier sulfurisé beurré. Egalisez la surface et enfournez 10 min.
3 Rincez les fruits, sauf les framboises. Equeutez les fraises et égrappez les groseilles. Mélangez les fruits avec la cassonade et réservez au frais.
4 Sortez le biscuit du four et roulez-le dans un linge mouillé. Laissez-le refroidir.
5 Déroulez le biscuit, répartissez des fruits rouges et roulez-le à nouveau. Saupoudrez de sucre glace et servez accompagné du reste de fruits.
source:http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/biscuit-roule-aux-fruits-rouges-196384

Related Posts:

  • Madeleines au thé vert et à la grenadine Ingrédients pour 4 personnes • 100 g de farine• 100 g de beurre• 2 œufs• 120 g de sucre en poudre• 3 g de levure chimique• 1 cuil. à café de thé vert matcha en poudre • 1 cuil. à soupe de sirop de grenadin… Read More
  • البسبوسة بالسمسم مقادير طريقة عمل البسبوسة بالسمسم : 1 كوب سكر 1 كوب سمسم ½1 كوب سميد 1 ملعقة بايكينج باودر ¼ كوب زيت 2 كوب قطر مكسرات للزينة طريقة عمل البسبوسة بالسمسم : 1- احضري وعاء واخلطي السميد مع البايكي… Read More
  • الكنافة كب كيك مقادير طريقة عمل الكنافة كب كيك : عجين الكنافة الشعر 6 قطعة جبنة للدهن ¼ كوب زيت نباتي مكسرات متنوعة للتزيين 1 كوب قطر طريقة عمل الكنافة كب كيك : 1- افركي الكنافة بالزيت حتى تتماسك ثم ضعي في قوالب ال… Read More
  • الديزريات مقادير  كمية من الطحين لفرد العجينة شرائح لوز مكسورة للتزيين مقادير الشراب : كوب سكر كوب ماء ملعقة صغير عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة ماء زهر مقادير العجينة : 2 كوب طحين 2 ملعقة كبيرة زيت بيضة … Read More
  • كوكيزالشوكولاته بالكرز مقادير  3 كوب شويكولاته قطع 2 بيضة 5 ملاعق زيت 1 كوب كرز 1 كوب كريمة شوكولاته طريقة التحضير 1- احضري وعاء واخلطي قطع الشوكولاته مع البيض والزيت وارفعيهم على النار مع التقليب المستمر حتى تذوب الشوكولاته و… Read More

BTemplates.com

Fourni par Blogger.

About

Pages

Featured Posts

Popular Posts

Blog Archive