Etapes de préparation
1 Préchauffez le four à 180°C (th.6). Etalez une pâte feuilletée sur le plan de travail recouvert d’un papier sulfurisé et badigeonnez-la de pesto en veillant à laisser deux centimètres de bordure. Saupoudrez de 2 cuillères à soupe de graines de sésame.
2 Humidifiez la bordure à l'aide d'un pinceau puis couvrez avec la deuxième pâte feuilletée. Soudez les deux pâtes en appuyant bien sur la bordure.
3 Badigeonnez la pâte avec l’œuf entier délayé dans un peu d’eau. Disposez un verre au centre de la tarte puis découpez 24 bandes autour du verre en partant du centre vers l'extérieur. Ôtez le verre et réalisez les torsades en faisant 4 à 5 tours pour chacune.
4 Parsemez du reste de graines de sésame puis enfournez pour 30 à 35 min. Servez chaud ou tiède.
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