23:57:00
Ingrédients
. 125 g de farine
. 1 sachet de levure chimique
. 250 g de fromage blanc frais
. 6 œufs entiers
. 4 c. à s. de sucre
. 2 l d'huile
. sucre glace
. 1 sachet de levure chimique
. 250 g de fromage blanc frais
. 6 œufs entiers
. 4 c. à s. de sucre
. 2 l d'huile
. sucre glace
Préparation
- Bien égoutter le fromage blanc frais.
- Dans un saladier, former un puits avec ce dernier.
- Incorporer 1 à 1 les œufs.
- Ajouter en mélangeant la farine, la levure et le sucre.
- Couvrir et laisser reposer 1 heure.
- Faire chauffer le bain de friture.
- Déposer à la cuillère des portions de pâte.
- Les beignets remontent à la surface lorsqu'ils sont cuits.
- Les sortir à l'écumoire et les déposer sur du papier absorbant.
- Dans un saladier, former un puits avec ce dernier.
- Incorporer 1 à 1 les œufs.
- Ajouter en mélangeant la farine, la levure et le sucre.
- Couvrir et laisser reposer 1 heure.
- Faire chauffer le bain de friture.
- Déposer à la cuillère des portions de pâte.
- Les beignets remontent à la surface lorsqu'ils sont cuits.
- Les sortir à l'écumoire et les déposer sur du papier absorbant.
Servir les beignets encore tièdes saupoudrés de sucre glace.
source:http://www.cuisinealafrancaise.com/fr/recettes/desserts-et-boulangerie/crepes-gaufres-beignets/beignets-au-fromage-blanc
