بيكاتا اللحم بالمشروم والكريمة: أكلات تركية

مقادير 

3 شرائح لحم ستيك

1 كوب مشروم مقطع

3 كوب مرق

1 كوب كريمة

2 ملاعق دقيق

1 بصلة مفرومة

5 ملعقة زيت نباتي

1 ملعقة ملح

1 ملعقة فلفل

طريقة التحضير

1- تبّلي اللحم بالملح والفلفل ثم غطيه بالدقيق.

2- قلّي اللحم في الزيت على الوجهين ثم ارفعيه عندما يحمر.

3- في نفس المقلاة، قلّي البصل المفروم حتى يصفر لونه ثم أضيفي المرق وملعقتين من الدقيق وقلّبي الخليط.

4- أضيفي المشروم المقطع واللحم و اتركي الوعاء على النار حتى يغلي.

5- أضيفي الكريمة واتركي الوعاء على النار لمدة20 دقيقة.

6- احضري طبق التقديم وضعي شرائح اللحم ثم ضعي فوقها المشروم بالكريمة وقدميه ساخناً.

source:http://justfood.nawa3em.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8359/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D9%83%D8%A7%D8%AA%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D9%85-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A9-%D8%A3%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D8%A9